Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux - Bloc de compétences du titre professionnel commis de cuisine
Objectifs de la formation
- Mettre en œuvre les bonnes pratiques d'hygiène et les procédures de sécurité au travail
- Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux
Formation certifiante
En centre
Durée :
112 heures (3 semaines environ).
€Prix (net de taxe) :
2 302 €
Le prix de la formation est donné à titre indicatif. Des prises en charges totales ou partielles sont possibles en fonction des financements des entreprises ou de partenaires.
Validation visée :
Ce bloc de compétences est validé par le certificat de compétences professionnelles (CCP) "Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux" qui est une composante du titre professionnel commis de cuisine.
Attestation de formation
Pour connaitre les passerelles vers d'autres certifications, consultez le site internet de France Compétences.
Pour qui :
TOUT PUBLIC
Le métier
Derrière ses fourneaux, il prépare de bons petits plats. Plats du terroir ou plats exotiques, le cuisinier associe les saveurs, rectifie les assaisonnements, mijote les sauces pour étonner et satisfaire ses clients les plus gourmets.
La formation en détail
Le programme
L'admission
Les formations complémentaires
À partir de l’obtention d’un certificat de compétences professionnel (CCP) vous pouvez vous présenter aux autres CCP pour obtenir le titre professionnel de commis de cuisine (réf. produit 09637) dans la limite de la durée de validité du titre.
Poursuivez votre parcours en vous inscrivant aux blocs de compétences "Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts" (réf. produit ), "Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds" (réf. produit ) et "Réceptionner, stocker et inventorier les produits" (réf. produit ).
En fonction de votre projet, si vous souhaitez poursuivre votre parcours de formation, prenez contact avec l’un de nos conseillers, joignables au 3936.
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