Les missions
Encadré par l'équipe de cuisine, vous apprendrez à :
- Préparer les ingrédients (épluchage, taillage, pesée, mise en place).
- Réaliser des préparations de base et participer à la cuisson des plats.
- Maintenir ton poste de travail propre et organisé.
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Découvrir le rythme et l’exigence d’une brigade professionnelle.
En formation, vous apprendrez à :
- Réceptionner, stocker et inventorier les produits
- Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts
- Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds
- Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux
Le profil recherché
Profil recherché :
- Vous avez entre 16 et 29 ans
- Vous êtes motivé, ponctuel et vous avez envie d’apprendre un vrai savoir-faire.
- Vous aimez le travail d’équipe et vous n'avez pas peur de mettre la main à la pâte.
- La rigueur et la sécurité font partie de vos valeurs.
Vous vous reconnaissez ?
Nous sommes impatients de vous rencontrer !
Descriptif de l'offre
Le poste est basé à : Saint Maximin
La formation se déroule à : Creil
Rythme de l'alternance : 3 semaines en entreprises, 1 semaine en centre
Type de contrat : Contrat d'apprentissage
Durée du contrat : 1 an
Diplôme préparé : titre professionnel du Ministère du Travail de niveau 3 (CAP/BEP) de commis de cuisine.
Rémunération : Sur la base des dispositions légales
La formation associée
La formation :
Commis de cuisine - Contrat en alternance
Région :
Picardie
Centre de formation :
Centre de Creil