Les missions
Production et mise en place ( découpe et dressage)
Nettoyage et rangement de la vaisselle et des espaces de travail
Respect des normes d'hygiènes et suivi de traçabilité
Suivi des stocks et inventaires
Etiquetage et suivi des DLCS
Préparations des commandes traiteur.
Ces missions ne sont pas limitatives, elles pourront donc évoluer en fonction de vos envies et de vos motivations.
Le profil recherché
Vous êtes dynamique jovial(e) vous avez envie d'expérimenter la restauration végétarienne
Vous avez l'esprit d'équipe, vous faites preuve d'initiative vous êtes minitieux et vous avez le sens du travail bien fait.
Descriptif de l'offre
Lieu de formation : centre Afpa d'Auray
Lieu de travail : Lorient
La formation associée
La formation :
Commis de cuisine - Contrat en alternance
Région :
null
Centre de formation :
Centre d'Auray Kerval'h en Brec'h